این چاشنی یک سبزی غنی از مواد مغذی است و کالری بسیار کمی دارد و همچنین دارای عناصر نادری است که باعث قدرت بالای آن در شفابخشی شده است. ترکیبات دارویی طبیعی که در گیاه تازه سیر یا مکمل‌های آن وجود دارد، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و سلامت کلی را ارتقا می‌بخشد.

طعم لذیذ سیر و فوایدش برای سلامتی، تقاضا برای این محصول را روز به روز افزایش می‌دهد. مصرف میانگین سیر برای هر نفر در آمریکا سالانه یک کیلوگرم است. بر طبق توصیه مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، یک فرد بالغ سالم می‌تواند روزانه تا چهار حبه سیر یک گرمی را مصرف کند.

اثرات تقویتی این گیاه به خاطر وجود ترکیب فعالی به نام آلیسین در آن است. بو و طعم خاص سیر نیز به خاطر همین ترکیب است. با مصرف سیر به صورت پودر، خرد شده و حتی با مصرف مکمل آن می‌توانید از مزایای بهداشتی این گیاه چندمنظوره بهره‌مند شوید.

خواص درمانی رازیانه در زنان چیست؟ از خواص درمانی رازیانه در زنان می توان به ترکیبات پیاز تازه رازیانه اشاره کرد که حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. این ویتامین محلول در آب برای سلامت ایمنی، ترمیم بافت و سنتز کلاژن بسیار مفید و موثر است.

Foeniculum vulgare، معروف به رازیانه، یک گیاه خوراکی و گیاهان دارویی است. گیاهان رازیانه سبز و سفید، دارای برگ های پر و گل های زرد است. هم پیاز ترد و هم بذر گیاه رازیانه طعم ملایم و شیرینی دارد. با این حال، طعم و مزه بذرها به دلیل داشتن روغن های موجود در آن، قوی تر است.

رازیانه و دانه های آن، جدا از کاربردهای آشپزی فراوانی که دارد برای سلامتی افراد مفید بوده و ممکن است اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتری ایجاد کند.

برخی از رایج ترین اثرات و خواص درمانی رازیانه، عبارتند از:

اسپند از جمله گیاهان دارویی است که با نام اسفند و حرمل نیز شناخته می شود و از گذشته های دور به عناوین مختلف از جمله ضدعفونی کردن و خوشبو نمودن هوای محل زندگی، دور کردن چشم زخم و درمان بیماری ها در طب سنتی کاربرد داشته است. در این بخش از دعا سایت به معرفی خاصیت اسپند در درمان بیماری ها، مقدار مناسب، طریقه مصرف و عوارض زیاده روی در مصرف آن پرداخته ایم. با ما همراه شوید.

اسپند گیاهی است علفی، پایا و بوته ای که ارتفاع آن تا ۵۰ سانتی متر می رسد. این گیاه دارویی، دارای برگ های فراوان و سبز است. میوه گیاه کروی شکل و حاوی دانه های قهوه ای مایل به سیاه فراوانی است که بخش مورد استفاده دارویی گیاه است. این گیاه در بیشتر نقاط ایران ازجمله اطراف تهران، قم، قزوین، کرج، تبریز، کرمان، نواحی مختلف فارس، سیستان و بلوچستان، نواحی مختلف خراسان، سمنان، دامغان و حواشی کویرهای ایران می روید.

دمنوش گیاهی در بسیاری از موارد میتواند جایگزین درمان های شیمیایی شود.

نوشیدنی هایی که در این مقاله مـعـرفی می شوند؛ جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند.

هر کس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجه به بیماری ها یا نیازهای بدنی خویش (و حتی بر اساس فصول مختلف سال) از این نوشیدنی ها بهره ببرد. با به کار بردن کمی ذوق و سلیقه می توانید

ترکیبات گوناگونی از این نوشیدنی ها را تهیه نمایید؛ برای مثال اگر با خوردن چای بادرنجبویه احساس می کنید دچار افزایش فشار خون می شوید؛ با اضافه کردن چند برگ چای ترش به نوشیدنی خود، ضمن رفع مشکل، یک چای جدید با طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد.

به یاد داشته باشید که با ترکیب چای های مختلف، هر کدام از مواد تشکیل دهنده آن چای، خواص خود را به طور جداگانه حفظ خواهند کرد.
در حالی که درمان قطعی برای اضطراب وجود ندارد، منتها نوشیدن دمنوش های گیاهی به علت خواص آرام بخشی که دارند، علایم مرتبط با استرس مزمن، اضطراب و افسردگی را کاهش می دهند. فعالیت های آرامش بخش مانند نوشیدن یک فنجان دمنوش، تفکر و انجام تمرینات تنفسی عمیق به خودی خود باعث آرامش می شوند. در این مقاله تاثیر دمنوش بر اعصاب و بررسی شده و بهترین دمنوش ها را همراه با طرز تهیه آن معرفی کرده ایم.

نام و مزاج

پونه کوهی مزاجی گرم و خشک (درجه سه) دارد.

معرفی

• پونه کوهی از گیاهان خانواده نعنائیان، گیاهی چند ساله دارای ساقه‌ای چهارگوش و برگ‌های کُرکی قرینه در دو طرف ساقه، گل‌های صورتی و بنفش است
• اساساً به صورت وحشی در مکان‌های مرطوب مانند حاشیه رودخانه‌ها و برف‌های ذوب شده دامنه‌ها می‌روید.
• بوی بسیار مطبوع و خوش پونه کوهی از چند متری آن قابل استشمام است
• امروزه از برگ، گل و ساقه این گیاه در تهیه دمنوش و چای‌های گیاهی یا به عنوان اسانس و افزودنی در مخلوط‌های ادویه‌های تجارتی برای طعم دادن به غذا‌ها استفاده می‌شود.طعم پونه کوهی در ابتدا گرم، کاملاً معطر و تقریباً گس و تلخ است و پس از مدتی ایجاد احساس خنکی می‌کند.